Unsere Neue Speisekarte
Seit Anfang dieser Woche ist unsere neue Speisekarte mit neuem Inhalt im Angebot. Neu ist auch, dass alle Hauptspeisen Namen von bekannten Skisprungorten tragen. Benannt nach den Namen unserer Appartements. Also von Chamonix bis Oberstdorf, Oberwiesenthal oder Lillehammer ist so einiges dabei.
Also springen Sie mit ab zu einem kulinarischen Streifzug durch die Welt des Skispringens.

Guten Appetit.

Trondheim (NOR) 1. Platz beim Sommer-Grand-Prix 1993
· Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Räucherlachsstreifen

Lahti (FIN) WM 1989 – Gold Normalschanze, Silber Großschanze
· Rotbarsch in Eihülle gebraten, auf rotem Rübenschaum mit
Petersilienkartoffeln und Mandelbrokkoli

Lillehammer (NOR) Olympische Spiele 1994 – Gold Großschanze und Team-Gold
· Gegrilltes Seelachsfilet mit Eismeershrimps überbacken,
serviert mit Kartoffelpüree

Oslo (NOR) Weltcup 1989 und 1990 – 1. Platz,
letztes Weltcupspringen der Karriere am 16.3.1996 – 6. Platz
· Norwegischer Wildlachs, in Riesling gedünstet auf Hummersoße,
dazu Blattspinat und Butterreis

Planica (SLO) Skiflug-WM 1985 – Silber, 4 Weltcupsiege (1984,2x 1989,1993)
· Cevapcici – Hackfleischröllchen auf Tomatensalsa, dazu Gemüsereis

Falun (SWE) Weltcupspringen 4.2.1995 und 13.3.1996 jeweils 3. Platz
· Svenska Köttbullar – schwedische Fleischbällchen serviert mit
Kartoffelpüree und Preiselbeerkompott

Seefeld (AUT) – WM 1985 Gold Normalschanze, Team-Bronze
· Tiroler Gröstel – Streifen von der Hähnchenbrust mit herzhaften
Lauchkartoffeln und Spiegelei

Predazzo (ITA) – WM 1991 – Bronze – Großschanze/ Bronze – Team
· Pasta al la Roberto (Cecon)
Makkaroni mit Cherrytomaten, dazu Hähnchenbrust in
Parmesan-Ei-Mantel                                                                                                

Sapporo (JPN) – 4 Siege bei Weltcupspringen 1989, 2x 1994, 1996
· Asiatische Geflügelpfanne mit buntem Gemüse, Ananas süß-sauer
und Duftreis

Oberstdorf (GER) Vierschanzentourneespringen 1990 und 1993 – 1. Platz
· Gegrilltes Schweinekotelett auf Sauerkraut und Allgäuer Semmelknödel in
herzhafter Biersoße

Zakopane (POL) Weltcup 17.1.1990 – 1. Platz
· Schaschlyk a la Adam (Malysz)
dazu Kräuterbutter, Grilltomate und Bratkartoffeln                                       

Engelberg (SUI) – Weltcupspringen 1985 und 1988 – 1. Platz
· Schweizer Rahmgeschnetzeltes a la Simmi vom Kalb mit Pfifferlingen, serviert mit Serviettenknödel                                                                

Innsbruck (AUT) Vierschanzentourneespringen 1984 – 1. Platz
· Schweinefilet gefüllt mit luftgetrocknetem Schinken und Mozzarella,
saftig gebraten an Grilltomaten und Rosmarinkartoffeln

Oberwiesenthal (GER) – 15.6.1996 – Abschiedsspringen mit neuem Schanzenrekord
· Erzgebirgischer Sauerbraten, mariniert mit heimischen Wildkräutern,
dazu Klöße und Rotkraut

Bad Mitterndorf (AUT) Skiflug-WM 1996 – 4. Platz mit persönlichem Weitenrekord auf 201 m
· Tafelspitz mit herzhaftem Wurzelgemüse, dazu Petersilienkartoffeln und Sahnemeerrettich

Garmisch-Partenkirchen(GER) 1.1.1983 – 3. Platz (erster Podiumsplatz im Weltcup)
dazu 4 Siege beim Neujahrsspringen der Vierschanzentournee (1984,1985,1990,1991)
· Gegrillte Schweinehaxe, serviert mit Sauerkraut und Kartoffelklößen

Chamonix (FRA) – Weltcup am 21.12.1985 – 2. Platz
· Burgunderbraten vom Rind, serviert in Pfifferling-Rotweinsoße,
dazu glasierte Karotten und Herzoginkartoffeln

Bischofshofen (AUT) – Vierschanzentourneespringen – 6.1.1983 erster Weltcupsieg der Karriere dazu weitere Weltcupsiege 1984 und 1996 (letzter Auftritt bei Vierschanzentournee)
· „Zwetschgenröster“ mit Hefeknödel
in Semmelbutter gebratene Hefeknödel, serviert mit Pflaumenkompott
und Vanillesoße

Fernsehen und Jens Weißflog in Lauscha beim WSV 08 Lauscha – Skispringen für Jedermann

Die MDR Fernsehsendung “Donnerwetter spezial” war Samstag, den 4.Oktober 2008 beim WSV 08 Lauscha zum drehen beim Skispringen für Jedermann. Die Sendung dauert 24 Minuten und wird am Donnerstag, 9.Oktober um 19.50 Uhr im MDR zu sehen sein.

Dabei wird auch über die German Masters (Deutschen Meisterschaften der Senioren) berichtet, die am 23./24.August in Lauscha stattfanden. Als Stargast und Trainer war Jens Weißflog mit vor Ort sein.  Moderiert wird die Sendung von Janine Strahl-Oesterreich. 35 Wagemutige hatten sich beim MDR beworben, unter denen 20 glückliche ausgesucht wurden.

Der WSV 08 Lauscha führte mit seinen Mitgliedern dieses Event durch. Schon weit über 60 Kurse im “Skispringen für Jedermann” wurden in den letzten 6 Jahren organisiert und durchgeführt. Der Erlös aus diesen Veranstaltungen kommt dem Lauschaer Nachwuchs zugute. Damit hat der Verein eine gute Möglichkeit gefunden, neben dem Sponsoring etwas in die Vereinskasse zu bekommen und seine 50 Nachwuchswintersportler zu unterstützen.

Der Kurs in Lauscha begann 4.Oktober um 9.00 Uhr mit einer Begrüßung der Teilnehmer in der Schanzenbaude. Im Anschluss wurde ein Film gezeigt und Theorietraining gemacht. Imitations- und Gleichgewichtsübungen auf Wackelbrettern mussten die Teilnehmer als Vorbereitung absolvieren. Danach ging es zur Schanzenführung, bis in den Multiraum der großen Marktiegelschanze, wo die Teilnehmer einen virtuellen Sprung von der großen Marktiegelschanze HS 102m in 3-D erleben konnten. Auch für die Besucher und Zuschauer war an diesem Tag die Möglichkeit geboten dieses Erlebnis auszuprobieren. Nach dem Abstieg bekam jeder Teilnehmer die komplette Skisprungausrüstung mit :Helm, Skisprunganzug, Sprungschuhen, Sprungski mit Sicherheitsbindung. Schon jetzt durfte sich jeder fühlen wie ein echter Skispringer!!

Nach dem Mittagessen, typisch Thühringer Bratwurst, ging es auf der K 15m-Schanze den Auslauf in den Teilelementen hinunter und dann auf die K 10m-Anlage. Zwischendurch zeigten die Lauschaer Skispringer ihre Künste und es wurden geponsorte Helme der Firma Casco an die Springer und Läufer vergeben. Auch der Chef dieser Firma nahm am Event teil. Um 15.30 Uhr begann dann unter den Teilnehmern ein Abschusswettkampf und jeder kann zeigen was er gelernt hat. Die ersten drei bekamen einen Pokal und jeder Teilnehmer erhielt als Erinnerung ein T-Shirt und ein Zertifikat.

Planica steht für die Jagd nach dem Weltrekord im Skifliegen. Auch heute wird es auf der größten Schanze der Welt wieder um große Weiten gehen. Die Qualifikation gestern hat viele persönliche Rekorde gebracht. So für Korea und Frankreich als nationale Rekorde und für den Skiflugweltmeister von Oberstdorf, Gregor Schlierenzauer, einen persönlichen Rekord, der mit 223 Meter auch den weitesten Flug des Tages stand.

Übrigens gibt es im Jens Weissflog Appartementhotel ein Appartement “Planica”. Und aus Anlass des Weltcups finden Sie auf unserer Speisekarte national typische Speisen aus Slovenien.

Viel Spass und Guten Appetit

Jens Weißflog

Heute findet in Planica die Qualifikation für das Weltcup Skifliegen statt. Die auf 11 Uhr angesetzte Quali musste aber auf Grund der starken Termik auf 15 Uhr amNachmittag verschoben werden. Den weitesten Flug im Trainig landete Adam Malysz mit  215 Meter. Nebenbei stellte der Franzose Lazaroni mit 212 Meter einen neuen nationalen Rekord im Skifliegen für Frankreich auf.